VesTop
plant-based menus – gezonde bedrijfslunches – circulair koken
Steeds meer bedrijven willen minder vlees serveren.
Gezondere medewerkers. Minder verspilling. Een duurzamer imago.
Ik bied lunchconcepten die meer plantaardig zijn, zonder in te leveren op smaak of werkbaarheid in de keuken.
Minder vlees. Meer smaak. Meer impact.
Wat maak ik?
– Kleurrijke, uitgebreide saladebars met:
– Power bowls vol groenten, granen en eiwitrijke toppings
– Snelle dressings die elke lunch extra smaak geven
– Slimme plantaardige eiwitbronnen
Gezond, vullend en aantrekkelijk gepresenteerd.
Zonder ingewikkelde technieken.
Fermentation Basics
kimchi – snelle pickles – sauerkraut – fermented salsa